コマツの徒然日記

38歳の主婦の思うがままのブログ。夫婦二人で暮らしております。

すだちはサンマの添え物を超える。

 

昨日八百屋で250円の激安価格で購入したすだち。

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形は不揃いで、少々の傷は問題なし!先日スーパーでみかけたすだちは2個で198円だったぞ。

きれいに洗って、ヘタをとり、薄切りにして‥‥

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氷砂糖とお酢と一緒に仲良くしてもらう。3日も経てば、美味しいすだち酢になっているだろう。炭酸水と割って飲むとサイコー。台所はすだちのいい香りて満たされた。飲む前から私をこんなに癒してくれる。キリっとした爽やかな酸味。